Nhắc đến vùng biển, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các mô hình phát triển kinh tế liên quan đến hải sản. Thế nhưng, một số nông dân ở xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai đã không đi theo ngành nghề truyền thống của địa phương mà chuyển sang nuôi hươu sao lấy nhung. Đến nay, mô hình này đang đem đến hiệu quả kinh tế khá cao.
Đến thăm gia đình ông Nguyễn Văn Hoàn, thôn Sơn Long, xã Quỳnh Lập, nhìn đàn hươu sao đang sinh trưởng tốt, niềm vui hiện rõ trên khuôn mặt của ông. Gia đình ông bắt đầu nuôi hươu từ những năm 90 của thế kỉ trước, nhưng sau đó hươu rớt giá nên ông bỏ nghề, chuyển sang làm nông nghiệp. Đến năm 2010, ông bắt đầu gây dựng lại đàn hươu. Không ít người đã thắc mắc và hoài nghi vì ở vùng biển này, các gia đình đều đi biển hoặc kinh doanh các mặt hàng hải sản. Chưa từng thấy dân biển làm giàu bằng nuôi hươu bao giờ.
Nghề nuôi hươu sao đem lại thu nhập cho gia đình ông Nguyễn Văn Hoàn, thôn Sơn Long, xã Quỳnh Lập 130 triệu/năm
Bỏ qua những hoài nghi, ông cải tạo đất vườn để trồng cỏ voi, xây dựng trại chuồng kiên cố, ngăn thành các ô có kích thước 4m2 để nuôi riêng biệt từng con. Ông cho biết, hươu là động vật hoang dã nhưng dễ nuôi, có sức đề kháng tốt, ít dịch bệnh. Chuồng trại thường xuyên được vệ sinh, giữ ấm vào mùa đông và cung cấp đủ thức ăn. Thức ăn của hươu sao chủ yếu là lá sung, xoan đâu, cỏ voi và các phụ phẩm nông nghiệp. Mỗi ngày cho ăn 2 lần sáng và chiều. Giai đoạn hươu lên nhung hoặc sinh sản thì bồi bổ thêm thức ăn có àm lượng tinh bột cao như ngô, đậu tương. Nguồn cỏ voi gia đình tự trồng quanh vườn nhà, ngoài ra chi phí mua thêm thức ăn cho mỗi con hươu bình quân 1triệu/năm. So với các loại vật khác, thì hươu sao cho thu nhập cao hơn. Hiện tại, đàn hươu của gia đình ông có 4 con đực lấy nhung và 7 con hươu cái sinh sản. Ngoài việc bán nhung hươu tươi ông Hoàn còn phối giống, cho hươu sinh sản để bán giống. Sau 3 - 4 tháng, hươu có thể xuất bán với giá từ 25 - 30 triệu đồng/con. Mỗi năm, đàn hươu cho thu nhập bình quân 130 triệu đồng/năm. Đối với gia đình ở nông thôn, thì đây là mức thu nhập khá giúp 2 vợ chồng ông có cuộc sống ổn định.
Nguồn thức ăn được trồng trong vườn nên chi phí chăn nuôi rất thấp
Còn đối với gia đình chị Lê Thị Bưởi, thôn Tân Thành, xã Quỳnh Lập thì nghề nuôi hươu sao lấy nhung đã giúp gia đình chị nuôi 4 người con được học hành đến nơi đến chốn, trong đó người con trai hiện là sĩ quan quân đội. Chị cho biết, gia đình chị đã nuôi hươu được 25 năm, cũng trải qua nhiều giai đoạn khó khăn do giá nhung hươu và con giống chưa ổn định. Nhưng mấy năm gần đây, nhờ kết nối được đầu ra nên nghề nuôi hươu đã trở thành nguồn thu nhập chính của gia đình. Chia sẻ về kinh nghiệm chăm sóc, hươu, chị cho biết hươu thường gặp một bệnh như tụ huyết trùng, bệnh về đường ruột như đầy hơi, chướng bụng do ăn phải thức ăn ôi, thiu, mốc hoặc bị ỉa chảy, hà móng, sưng chân. Riêng ở hươu con bệnh thường gặp là bệnh viêm phổi. Người nuôi phải dựa vào kinh nghiệm, các đặc điểm của bệnh để lấy thuốc điều trị phù hợp. Với đàn hươu 13 con, trong đó có 5 con cái sinh sản và 8 con đực lấy nhung, chị thu nhập khoảng 150 triệu/năm.
Nghề nuôi hươu giúp gia đình chị Lê Thị Bưởi nuôi các con ăn học
Hiện nay ở xã Quỳnh Lập đã thành lập được Tổ hội chăn nuôi hươu sinh sản ở 2 xóm Sơn Long và Tân Thành với 15 thành viên, tổng đàn hươu trên 200 con. Theo chia sẻ của những người nuôi hươu thì hươu đực nuôi sang năm thứ 2 sẽ bắt đầu có nhung, hươu cái 2 tuổi bắt đầu sinh sản. Trung bình mỗi đợt một con hươu cho khoảng 0,6 – 0,8kg nhung, bình quân mỗi năm có thể cắt nhung 2 lần. Giá nhung hươu hiện tại dao động 10-12 triệu đồng/kg, giá hươu giống 25-30 triệu đồng/con. Nhung hươu chủ yếu được bán cho người dân dùng để ngâm rượu. Riêng nguồn hươu giống chất lượng được bán đi nhiều nơi trong và ngoài thị xã.
Hươu đực trưởng thành có thể đem lại nguồn thu 10-15 triệu đồng/con/năm
Ông Trương Công Vũ– Chủ tịch Hội nông dân xã Quỳnh Lập cho biết: Mô hình nuôi hươu sao lấy nhung hiện là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, góp phần đa dạng các ngành nghề cho địa phương. Để kịp thời hỗ trợ mô hình này, Quỹ hỗ trợ nông dân tỉnh Nghệ An đã giải ngân nguồn vốn cho 10 hộ vay với tổng số tiền 500 triệu đồng. Thời gian tới, xã sẽ cố gắng tạo điều kiện cho các hộ được tiếp cận thêm các nguồn vốn vay, nhằm đầu tư nhân rộng mô hình nuôi hươu sao lấy nhung để người dân phát triển kinh tế hộ gia đình, làm giàu hiệu quả, góp phần cùng địa phương hoàn thành, nâng cao chất lượng tiêu chí nông thôn mới theo kế hoạch đề ra.
Quỹ hỗ trợ nông dân tỉnh Nghệ An đã giải ngân nguồn vốn cho 10 hộ vay nuôi hươu với tổng số tiền 500 triệu đồng