Còn hơn 2 tháng nữa là đến tết Nguyên đán 2024, thời điểm này các hộ chăn nuôi trên địa bàn thị xã Hoàng Mai đang chủ động tái đàn, chăm sóc và vỗ béo cho đàn vật nuôi. Đồng thời thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh để đảm bảo nguồn cung phục vụ nhu cầu thị trường tăng cao vào dịp Tết. Tuy nhiên do giá thức ăn tăng trong khi giá bán giảm nên người chăn nuôi khá dè dặt khi tái đàn.
Đàn lợn phục vụ thị trường Tết của gia đình chị Nguyễn Thị Huệ, thôn 7 xã Quỳnh Vinh
Chúng tôi đến thăm trang trại của gia đình chị Nguyễn Thị Huệ, thôn 7 xã Quỳnh Vinh, thị xã Hoàng Mai. Đàn lợn thương phẩm siêu nạc 120 con đang độ lớn, con nào con nấy mông vai nở nang béo tròn. Mặc dù lợn của gia đình chị được xuất bán quanh năm, nhưng hiện nay chị cũng đang tập trung chăm sóc đàn lợn mới xuống giống nhằm kịp cung ứng cho thị trường cuối năm. Chị cũng nuôi 30 con lợn nái giống Bành Chỉ, lợn nái sinh sản ra bao nhiêu con, chị Huệ giữ lại nuôi hết nên chủ động được nguồn giống.
Đàn lợn nái giúp gia đình chị chủ động nguồn giống
Chia sẻ về kinh nghiệm chăn nuôi giống lợn siêu nạc, chị cho biết: “Giống lợn siêu nạc tương đối dễ nuôi nhưng chuồng trại phải luôn luôn sạch sẽ, trước khi tái đàn, phải vệ sinh toàn bộ chuồng trại cũng như các trang thiết bị, dụng cụ chăn nuôi nhằm hạn chế tối đa điều kiện phát sinh dịch bệnh. Bên cạnh đó, phải thực hiện tiêm vắc xin phòng bệnh cho đàn lợn, có chế độ ăn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho vật nuôi”. Gia đình chị đã đầu tư hơn 700 triệu để xây dựng chuồng trại khép kín, máng thức ăn tự động, lắp đặt hệ thống hầm khí biogas, xử lý chất thải nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Hiện tại, giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, trong khi đó giá lợn hơi giảm và không ổn định, chỉ dao động 45.000-50.000 đồng/kg tùy loại giống. Vì vậy người chăn nuôi cũng khá dè dặt không dám tái đàn nhiều, sợ thua lỗ.
Chuồng trại được vệ sinh sạch sẽ
Bên cạnh nuôi lợn, chị Huệ cũng nuôi đàn bò lai thương phẩm hơn 30 con. Nguồn thức ăn được gia đình trồng cỏ voi và ngô, rơm rạ. Giống bò 3B khỏe mạnh, thích nghi tốt với điều kiện môi trường sống, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt. Đến dịp Tết, gia đình tự mổ thịt bán cho bà con trong vùng. Ngoài ra, thương lái sẽ đến tận nơi thu mua nên năm nào đàn bò thịt cũng được tiêu thụ hết. Nhưng năm nay giá bò rẻ nên tính ra gần như hòa vốn. Chị Nguyễn Thị Huệ cho biết thêm: “Hiện tại bây giờ lợn và bò quá rẻ, lợn thì phải mua cám còn may chăn nuôi bò thì có cỏ và ngô trồng được. Xem như lấy công làm lãi nên năm nay gia đình cũng không dám mở rộng nuôi thêm”.
Ngoài nuôi lợn, chị Huệ còn nuôi bò thương phẩm
Cũng đón đầu cho nguồn thực phẩm Tết, gia đình chị Nguyễn Thị Hợp, thôn Đồng Thanh, xã Quỳnh Lập đang nuôi 100 con lợn thịt giống áp siêu và 13 con lợn nái. Trang trại áp dụng quy trình nuôi khép kín tự sản xuất con giống, sử dụng cám công nghiệp, tuân thủ nghiêm ngặt khâu phòng bệnh, tiêm phòng 100% cho đàn lợn, vệ sinh thường xuyên và phun xịt thuốc khử độc sát trùng định kỳ. Bảo đảm nguồn nước cũng như nguồn thức ăn hằng ngày luôn sạch sẽ, nhờ vậy tất cả lứa lợn đều khỏe, ăn ngủ tốt, nhanh lớn. Chất lượng thịt đảm bảo nên lợn khi đến ngày xuất chuồng đều được các thương lái trong vùng đến tận nơi thu mua, tiêu thụ trên địa bàn và bán ra cả Thanh Hóa. Bình quân mỗi năm, trừ chi phí gia đình chị có thu nhập trên 200 triệu đồng từ chăn nuôi lợn. Dịp Tết năm nay, chị dự tính bán ra thị trường khoảng hơn 40 con lợn thịt. Trao đổi với chúng tôi, chị Hợp cho biết: “Nguồn thức ăn thì chị lấy từ cám công ty về không qua các đại lí nên giá thành rẻ hơn. Lợn được nuôi trong vòng hơn 4 tháng, trước thời điểm xuất bán khoảng 20 ngày thì dừng việc cho ăn cám công nghiệp và chuyển sang thức ăn tự nhiên như ngô, cám gạo, có bổ sung thêm rau để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm”.
Năm nay giá lợn hơi rẻ nên gia đình chị Hợp không dám tái đàn nhiều
Còn tại xã Quỳnh Trang, thị xã Hoàng Mai hiện nay, nhiều hộ dân cũng đang thả nuôi lứa gà mới để đón thị trường Tết. Trang trại của gia đình chị Văn Thị Lý, thôn 10, xã Quỳnh Trang đang có 3.500 con gà sẽ xuất bán vào dịp Tết dương lịch và đàn gà 4.000 con mới xuống giống để bán vào dịp Tết âm lịch. Nắm bắt được nhu cầu của người dân về gà thịt chất lượng cao, chị lựa chọn giống gà ta và nuôi thả vườn. Xung quanh nhà và khu chăn thả được quây bằng các vật liệu như lưới, lưới nylon, đảm bảo giữ nhiệt độ thích hợp thoáng mát cho đàn gà. Ngoài thức ăn chính là lúa, cám, chị còn bổ sung thêm các loại rau. Chị cho biết, để đạt được hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi, điều kiện đầu tiên là thức ăn của gà phải sạch, chuồng trại sạch và phòng chống dịch bệnh thường xuyên, đặc biệt là giao thời giữa lứa cũ và lứa mới. Giá gà hiện dao động từ 90.000- 100.000 đồng/kg, dự kiến Tết có thể tăng nhẹ. Tuy nhiên năm nay do lo ngại về giá cả không ổn định nên gia đình chị cũng không dám nuôi ồ ạt, số lượng có giảm so với thời điểm Tết các năm trước.
Lứa gà được nuôi để bán vào dịp tết dương lịch của gia đình chị Văn Thị Lý
Đàn gà 4.000 con phục vụ thị trường Tết Nguyên đán của gia đình chị Văn Thị Lý
Ông Hoàng Ngọc Thủy- trưởng phòng kinh tế thị xã Hoàng Mai cho biết: “Tình hình chăn nuôi những tháng cuối năm của bà con nông dân cũng tương đối ổn định. Dịch bệnh trên gia súc, gia cầm được kiểm soát chặt chẽ. Tuy nhiên người chăn nuôi cũng cần chú ý đến biến động và nhu cầu của thị trường để chủ động trong việc tái đàn, không chăn nuôi ồ ạt dẫn đến cung vượt quá cầu”.
Người chăn nuôi cần chú ý thị trường để tái đàn hợp lí
Thời điểm cuối năm là lúc nhu cầu thực phẩm của thị trường tăng mạnh. Để đảm bảo an toàn cho đàn gia súc, gia cầm, chính quyền địa phương cũng thường xuyên đẩy mạnh tuyên truyền trên hệ thống loa phát thanh, hướng dẫn người dân chú ý đến công tác phòng, chống dịch bệnh. Khuyến cáo người chăn nuôi cần chọn mua con giống tại những cơ sở có uy tín, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được kiểm tra, kiểm dịch theo đúng quy định; đồng thời, tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin cho vật nuôi, thường xuyên vệ sinh chuồng trại.