Gần 200 cơ sở kinh doanh ăn uống được tập huấn nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm
29/09/2023
Sáng ngày 29/9, tại hội trường UBND phường Quỳnh Dị, UBND thị xã Hoàng Mai đã tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm. Dự hội nghị ở tỉnh có đại diện Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh; Ở thị xã có phòng Y tế; Đại diện trạm y tế các xã phường; công chức phụ trách an toàn thực phẩm (ATTP) các xã phường và gần 200 cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn thị xã.
Buổi tập huấn thu hút gần 200 cơ sở kinh doanh tham gia
Tại hội nghị, các cơ sở kinh doanh đã được nghe đại diện Chi cục vệ sinh ATTP tỉnh phổ biến kiến thức ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn như: Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể; Hướng dẫn hồ sơ, quy trình, thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể; Bộ tiêu chí thẩm định đủ điều kiện ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể; Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể; Quy định xử phạt vi phạm về ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể.
Đại diện Chi cục vệ sinh ATTP tỉnh truyền tải kiến thức ATTP tới các cơ sở kinh doanh và đại biểu.
Thông qua hội nghị tập huấn giúp cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể có ý thức và trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toàn và chịu trách nhiệm về thực phẩm do mình chế biến, kinh doanh. Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm góp phần tăng cường công tác tuyên truyền kiến thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người trực tiếp chế biến đồ ăn, thức uống, từng bước giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng.
Thu Trang