Chiều ngày 15/5, Ban Văn hóa – Xã hội HĐND phường Hoàng Mai tổ chức giám sát công tác quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn năm 2026. Ông Đặng Văn Hoàng – UVBTV, Trưởng Ban Xây dựng Đảng, Trưởng Ban Văn hóa – Xã hội HĐND phường làm trưởng đoàn. Tham gia đoàn có Thường trực HĐND, lãnh đạo UBND, Ủy ban MTTQ, các Ban, tổ đại biểu HĐND phường, các phòng chuyên môn, Công an phường, Trạm Y tế Quỳnh Thiện cùng các đơn vị liên quan.

 Đoàn đã tiến hành kiểm tra, khảo sát thực tế tại Trường Mầm non Quỳnh Vinh B 

Đoàn đã tiến hành kiểm tra, khảo sát thực tế tại Trường Mầm non Quỳnh Vinh B cùng một số cơ sở sản xuất bún, giò chả và nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

Qua kiểm tra cho thấy, Trường Mầm non Quỳnh Vinh B cơ bản đảm bảo các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, có đầy đủ hồ sơ liên quan theo quy định. Tuy nhiên, vẫn còn một số hạn chế như hồ sơ khám sức khỏe nhân viên nấu ăn cần được bổ sung, hoàn thiện.

Kiểm tra cơ sản xuất bun tại khối 14 phường Hoàng Mai 

Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, đoàn giám sát nhận thấy vẫn còn một số tồn tại như khu vực chế biến gần khu chăn nuôi, dụng cụ và vật dụng chế biến chưa đảm bảo vệ sinh; một số cơ sở sản xuất giò chả chưa thực hiện đầy đủ việc ghi chép nhật ký hằng ngày, còn tình trạng bảo quản thực phẩm cấp đông lâu ngày.

Đối với các nhà hàng, đoàn đề nghị cần bố trí khu sơ chế, chế biến thực phẩm sống và bảo quản thức ăn chín riêng biệt; trang bị tủ bảo quản thức ăn chín đảm bảo vệ sinh nhằm tránh nguy cơ lây nhiễm chéo thực phẩm.

Tại buổi làm việc, các đại biểu đã tập trung thảo luận, làm rõ những hạn chế trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và đề nghị các cơ sở sớm khắc phục trong thời gian tới.

Kiểm tra, giám sát tại cơ sản xuất giò chả

Kết luận buổi giám sát, ông Đặng Văn Hoàng – UVBTV, Trưởng Ban Xây dựng Đảng, Trưởng Ban Văn hóa – Xã hội HĐND phường đề nghị UBND phường cùng các ngành liên quan tiếp tục tăng cường công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm; thường xuyên kiểm tra, rà soát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, kịp thời chấn chỉnh các tồn tại, vi phạm.

Đồng thời yêu cầu các cơ sở nghiêm túc khắc phục những hạn chế mà đoàn giám sát đã chỉ ra như điều kiện khu vực chế biến, lưu mẫu thức ăn, ghi chép nhật ký sản xuất, hồ sơ sức khỏe nhân viên và vệ sinh môi trường chế biến. Các cơ sở cần nâng cao trách nhiệm, đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu và quy trình chế biến an toàn nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân.